© 2019 Japanese Tea Furyu 日本茶専門店茶舗ふりゅう

池松 伸彦

田代 亮平

Single Orign

米や果物と同じように、日本茶にも実に様々な品種があり、それぞれに個性豊かな特徴があります。

Single Orign (シングル・オリジン) とは単一農園・単一品種で仕上げられたお茶です。

品種ならではの個性的な香り・味わいが楽しめます。

違いを比べて、あなたの好きな品種と出会ってみてください。

風流-Furyu-

日本平-Nihondaira-

凛-Rin-

媛-Hime-

Furyu

Single Orign

~手摘み在来種~

産地/静岡県安倍川上流域玉川

品種/在来 (樹齢百年の古木)

生産者/小杉佳輝氏

栽培/畝仕立て栽培

製法/手摘み摘採、蒸し製法

ItSelf

樹齢100年以上になる茶園で作られた在来の煎茶です。

品種が導入される前、古来の日本茶は

在来のお茶でした。

一本一本、異なる茶樹から出来ているため、淹れるたびに表情を変える香味は正に一期一会。

今では全国の茶園面積の2%(2014年)しかない稀少な茶種です。

力強く華やかな香り、野趣溢れる味わい、甘みが広がり余韻が残ります。

Standard Brew

6g

80℃

60sec

180cc

平型急須

細目急須

 

NihonDaira

Single Orign

~手摘み薮北~

産地/静岡県東豊田 日本平

品種/やぶきた

生産者/漆畑裕樹氏

栽培/自然仕立て栽培

製法/手摘み摘採・蒸し製法

ItSelf

優良品種やぶきた発祥の地、静岡市駿河区東豊田日本平(にほんだいら)にて、

年間生産量僅か20kg。

ひと芽、ひと芽丁寧に手摘みされた

稀少茶です。
旨甘味、苦渋味のバランスの良さは、

やぶきた茶ならでは。
生まれ故郷で育まれた生粋の

「やぶきた茶」をごゆるりと

お愉しみください。
これが「やぶきた」と言える逸品です。

Standard Brew

6g

70℃

60sec

180cc

平型急須

細目急須

 

Rin

Single Orign

~さやまかおり~

産地/静岡県清水区大平

品種/さやまかおり

生産者/山本賢吾 氏

栽培/JAS有機・畝仕立て栽培

製法/ハサミ摘採・蒸し製法

ItSelf

標高500mの茶園にて有機栽培された

品種茶「さやまかおり」です。

花のような爽やかでやさしい香りと

爽やかな渋味が特徴のお茶です。

和洋菓子などとも合わせやすく、

幅広く楽しんで頂ける日本茶です。

一煎目、ニ煎目、三煎目と

味わいの変化もお楽しみください。

Standard Brew

6g

80℃

60sec

180cc

平型急須

細目急須

 
 

Hime

Single Orign

~かなやみどり~

産地/静岡県清水区大平

品種/かなやみどり

生産者/山本賢吾氏

栽培/JAS有機・畝仕立て栽培

製法/ハサミ摘採・蒸し製法

ItSelf

標高500mの茶園にて有機栽培された品種茶「かなやみどり」です。

爽やかでミルキーな香りと甘く

やさしい味わいが特徴のお茶です。

有機栽培の品の中では群を抜いて

美味しいと好評の日本茶です。

Standard Brew

6g

80℃

60sec

180cc

平型急須

細目急須

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