Single Orign
米や果物と同じように、日本茶にも実に様々な品種があり、それぞれに個性豊かな特徴があります。
Single Orign (シングル・オリジン) とは単一農園・単一品種で仕上げられたお茶です。
品種ならではの個性的な香り・味わいが楽しめます。
違いを比べて、あなたの好きな品種と出会ってみてください。
Furyu
Single Orign
~手摘み在来種~
産地／静岡県安倍川上流域玉川
品種／在来 (樹齢百年の古木)
生産者／小杉佳輝氏
栽培／畝仕立て栽培
製法／手摘み摘採、蒸し製法
ItSelf
樹齢１００年以上になる茶園で作られた在来の煎茶です。
品種が導入される前、古来の日本茶は
在来のお茶でした。
一本一本、異なる茶樹から出来ているため、淹れるたびに表情を変える香味は正に一期一会。
今では全国の茶園面積の2％(2014年)しかない稀少な茶種です。
力強く華やかな香り、野趣溢れる味わい、甘みが広がり余韻が残ります。
Standard Brew
6g
80℃
60sec
180cc
平型急須
細目急須
Misumi
Single Orign
~手摘み蒼風~
産地／静岡県東豊田 日本平
品種／蒼風
生産者／漆畑裕樹氏
栽培／畝仕立て栽培
製法／手摘み摘採、蒸し製法
ItSelf
静岡市日本平で栽培・製造された品種
「蒼風」の手摘みです。
母親に「やぶきた」父親に「印雑131」を持つ花のような香りが特徴。
熱めの湯で香りを、水出しでは爽やかに、どちらも品種の特徴を愉しめる香味豊かな日本茶です。
Standard Brew
6g
80℃
50sec
160cc
平型急須
細目急須
Rin
Single Orign
~さやまかおり~
産地／静岡県清水区大平
品種／さやまかおり
生産者／山本賢吾 氏
栽培／ＪＡＳ有機・畝仕立て栽培
製法／ハサミ摘採・蒸し製法
ItSelf
標高500mの茶園にて有機栽培された
品種茶「さやまかおり」です。
花のような爽やかでやさしい香りと
爽やかな渋味が特徴のお茶です。
和洋菓子などとも合わせやすく、
幅広く楽しんで頂ける日本茶です。
一煎目、二煎目、三煎目と
味わいの変化もお楽しみください。
Standard Brew
6g
80℃
60sec
180cc
平型急須
細目急須
Hime
Single Orign
~かなやみどり~
産地／静岡県清水区大平
品種／かなやみどり
生産者／山本賢吾氏
栽培／ＪＡＳ有機・畝仕立て栽培
製法／ハサミ摘採・蒸し製法
ItSelf
標高500mの茶園にて有機栽培された品種茶『かなやみどり』です。
爽やかでミルキーな香りと甘く
やさしい味わいが特徴のお茶です。
有機栽培の品の中では群を抜いて
美味しいと好評の日本茶です。
Standard Brew
6g
80℃
60sec
180cc
平型急須
細目急須
※2020年度生産分は販売を終了致しました
Jun
Single Orign
~おくゆたか~
産地／福岡県八女市星野村椋谷
品種／おくゆたか
栽培／畝仕立て栽培
製法／ハサミ摘採・蒸し製法
ItSelf
うま味の強い品種『おくゆたか』を
仕上げた煎茶です。
八女市星野村でゆっくり育った
しっかりとしたうま味のお茶です。
口の中に残る力強くも優しいうま味と残り香を楽しめます。
水出しすると、うま味もありつつ
スッキリと香りを楽しめる
お茶になるのでオススメです。
Standard Brew
5g
70℃
60sec
140cc
平型急須
細目急須
So
Single Orign
~くらさわ~
産地／静岡県安倍川上流域
品種／くらさわ
栽培／畝仕立て栽培
製法／ハサミ摘採・蒸し製法
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人気品種である『香駿』のお母さん。
森林を感じさせるような香りと
ボリューム感のある力強い味わい
が特徴的です。
昔ながらのお茶らしいしっかりとした
香味があります。
爽やかにホッと楽しめます。
Standard Brew
6g
80℃
60sec
180cc
平型急須
細目急須
To
Single Orign
~さえあかり~
産地／福岡県八女市上陽町横山
品種／さえあかり
栽培／畝仕立て栽培
製法／ハサミ摘採・蒸し製法
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豊かなうま味を持つ品種を
仕上げました。
枝豆のような香りを持ち、
特徴を活かす火香があります。
煎茶でありながら玉露のような甘味と 優しい口当たりを味わえるお茶です。
寒い季節に温まりながら飲むと、 一層じんわりと楽しむことが出来ます。
Standard Brew
5g
70℃
50sec
140cc