Fukuoka japantea stugio
"ふりゅう"その名の由来は「風流」から。先人の遺した良い流儀という意味の雅やかな言葉です。かつては、人々の生活に欠かせない存在だったお茶も、今では様々な選択肢のひとつになりました。いつも日本人の身近にあったお茶の伝統を途絶えさせないようにと、想いを込めています。お茶は伝統的な存在でありながら、日々進化しています。身近な故に気づかないこともあることでしょう。ブランドとして確立されたお茶もあれば、風前の灯のようなお茶もあります。産地、製法、品種、生産者の技術で味わいは様々です。急須で淹れる日本茶が本格的な嗜好品になった現代だからこそ、お茶の淹れ方や、品種そのものの味わいを堪能することが出来ます。確固たる理論の下に生産された良質なお茶、生産者の声の聞こえるお茶の葉を「茶舗ふりゅう」では取り揃えています。
Fukuoka Japan Tea Studio
茶舗ふりゅう Fukuoka Japantea Studioには、針のようなピンとした形状の日本茶が並んでいます。日本茶は、瑞々しい原葉を摘採後、速やかに蒸熱をおこない、酸化発酵をせずに作られるお茶で「製品」は葉内から水が引かれた「乾物」であり「茶畑」から「お茶」になるまでに変化が少ないのが「日本茶」です。針のような美しい形状は、その原理や原則に沿って製茶がおこなわれた証であり「日本茶として優れているから」に他なりません。自然と美しい形状へなっていきます。そうやって作られたものは野趣や鮮度感があり「お茶本来の香味を感じられるお茶」になります。香味が豊かであること、お茶そのもののパフォーマンスが高くなることは、淹れ幅が大きくなるということ。「そのお茶を最大限に愉しめる」ことに繋がっていきます。そしてそれを自分好みの味わいにコントロール出来る道具が「急須」です。栽培も製造も、急須や湯飲みも、すべては一杯のお茶の香味のためです。本当の「蒸製」の「日本茶」を体験して頂きたい。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
Kurume Roasted Tea Shop
茶舗ふりゅう Fukuoka Roastedtea Shopには、原料の品質にこだわったほうじ茶が並んでいます。
日本茶同様ほうじ茶も原料の品質で香味の豊かさは決まります。もちろん、その原料茶葉をどのように焙煎したかは言うまでもありません。自家焙煎、自家調合の美味しいほうじ茶をお届けいたします。
日本茶・急須専門店
Fukuoka Japantea Studio
Location:
〒810-0005
福岡県福岡市中央区清川1丁目6-9 2F
市営地下鉄渡辺通り駅より徒歩3分
西鉄薬院駅より徒歩7分
西鉄天神駅より徒歩10分
JR博多駅よりバス6分〈西鉄バス博多駅前
薬院・城南線方面 〜 柳橋下車〉
近隣に駐車場有(サニー立体駐車場が便利です)
open 11:00-18:00
月曜 11:00-17:00/18:00-22:00
定休日:火・水曜日、他不定休あり
Mail: contact@chahofuryu.com
ほうじ茶専門店
kurume roastedtea Shop
Location:
〒830-0018
福岡県久留米市通町109-11
西鉄久留米駅より徒歩5分
open 13:00-19:00
日曜 11:00-17:00
定休日:月・木・金曜日
Mail: contact@chahofuryu.com